当ブログの基本運営方針について
当ブログは、「低価格」で「簡単に」作ることのできるレシピを紹介するサイトとなります。そのため、調味料や食材については「手に入りやすく」「日々の家庭料理で使用頻度の高いであろうもの」を使ったレシピ紹介に特化しています。
そのため、「少し味に深みが足りない」「これ入れたらもっと香りが良くなるのにな」など感じる部分もあるかと思いますが、その部分につきましては各自で調整していただければと思います。
基本的に使用する調味料や食品はこちらです
しょうゆ・砂糖・味噌・酢・塩・胡椒
和風だし・洋風だし・中華だし
サラダ油・ごま油・バター・マーガリン
ソース・ケチャップ・マヨネーズ
薄力粉・片栗粉・ホットケーキミックス
レモン液・ヨーグルト・カレー粉
牛乳・卵・豆乳・チーズ
おろししょうが・おろしにんにく（市販品）
その他、野菜や肉・魚・豆腐などレシピに応じて使用します。
ナンプラー・オイスターソース・コチュジャン・洋酒など、「残りがちになってしまう調味料」はあえて使わないようにレシピ構成をしていますので、ご承知ください。